வசம்பு - Acorus
சோம்பு - Anige
பாக்கு - Areca nut
பெருங்காயம் - Asafoetida
ஓமம் - Bishop's Weed
வெண்ணை - Butter
மோர் - Butter Milk
ஏலம் - Cardamom
கற்பூரம் - Camphorsred
பாலாடைக்கட்டி - Cheese
மிளகாய் - Chillies
லவங்கப்பட்டை - Cinnamon
லவங்கம் - Cloves
தனியா, கொத்தமல்லி - Coriander
வால்மிளகு - Cubebs
சீரகம் - Cumin or Cummin
தயிர் - Curd
சுக்கு - Dry Ginger
பெருஞ்சீரகம் - Fennel
வெந்தயம் - Fenugreek
கடுக்காய், மாசிக்காய் - Gallnut
வெள்ளை அல்லது உள்ளிப் பூண்டு - Garlic
நெய் - Ghee
இஞ்சி - Ginger
நொய்யரிசி- Grits
தேன் - Honey
சாம்பிராணி - Incense/Myrrah/Gumbejamin
வெள்ளம் - Jaggery
ஊதுவத்தி - Joos-Stick
அதிமதுரம் - Licorice(Liquorice)
ஆளிவிதை - Linseed
ஜாதிபதீ - Mace
பால் - Milk
kasthoori - Musk
கடுகு - Mustard
கரிஜீரகம் - Nigella - Seeds
ஜாதிக்காய் - Nutmeg
மிளகு - Pepper
கசகசா - Poopy
அரிசி - Rice
கோதுமை nஒய் - Relong
பன்னீர் - Rose Water
ஜவரிசி - Sago
குங்குமப்பூ - Saffron
உப்பு - Salt
நன்னாரி - Sarsaparilla
சர்க்கரை - Sugar
புலி - Tamarind
புகையில்லை - Tobacco
மஞ்சள் - Turmeric
